莆田食药监局积极响应省局关于小作坊示范点建设

莆田快讯（记者：廖珊）近日，记者从莆田市食药监局食品生产科获悉，为响应福建省食药监局《关于食品生产加工小作坊示范点建设工作的指导意见》，促进莆田创建国家食品安全城市进程，引导和推动小作坊规范生产、健康发展，确保小作坊食品安全，到2016年底，莆田市将建成9家省级食品小作坊示范点。

近日，莆田市食药监局开展食品小作坊基本情况普查，健全监管台账。目前，莆田市共有食品小作坊295家，已取证37家。在这些食品小作坊中，以生产条件基础好、质量安全管控到位的，开展省级示范点建设，对通过考核的将给予2万元/家的资金补助。通过组织签订食品安全承诺书、座谈培训、行政约谈等方式，增强食品小作坊业主自律意识。据莆田回春堂知情人士透露，莆田市的资金补助远远高于其他省市，有助于提高小作坊规范化操作的积极性。

莆田市食药监局同时奖罚分明，双管齐下，对农村、城乡结合部监管较难的地方重点监控，并进行专项整治。目前，莆田市食药监局先后检查食品小作坊共231户次，抽检食品163批次，对5批次不合格的立案查处，并坚决取缔“黑作坊”5家。

据悉，这次示范创建工作，将以择优评选的方式进行，评选严格执行《福建省食品生产加工小作坊示范点建设评定标准》。要求小作坊示范创建单位必须落实“五个到位”：原料进货查验到位、场所卫生清洁到位、生产工艺控制到位、台账记录登记到位、人员健康管理到位；履行“五个承诺”：承诺不掺杂使假、承诺不违法添加、承诺不虚假宣传、承诺不使用不合格原料、承诺不销售不合格产品。（责任编辑：雷光耀）